En grön, skön smoothiestart

grön smoothie innan

Härligt blommiga smoothiebowls i all ära, men det var trots allt med gröna, drickbara smoothies som det hela startade. Det var en januari efter en alldeles extra jobbig vinter och de gröna små rackarna gjorde att jag blev piggare än en jagad mört (dock inte riktigt lika stressad, snarare tvärt om)! Och kanske det helt enkelt är så att jag har vant mig vid dem, men jag tycker även att de är galet goda. Och magen mår bra. Huvudet mår bra. Energinivåerna, tarmarna, armarna och hela jag mår bra av dem! Så det finns bara en sak att göra: Prova ni också!

grön smoothie drinker

THE LEAN GREEN SMOOTHIEMACHINE

En banan (gärna grön)
Färsk ingefära efter smak (eller ca 1 cm)
En halv avocado
Lite kokosolja
En liten näve bladspenat
En liten näve hackad grönkål
Lite gurkmeja

Mixa. Häll upp. Drick, och fnissa. Man kan liksom inte låta bli!

 

 

 

Att äta guld till frukost

turmeric smoothie SMAL

Nej, jag är ingen mästerfotograf. Men nu är det inte det vi ska fokusera på, ok? Det är på GURKMEJA! jag har älskat ingefära väldigt, väldigt längre och inget slår det, faktiskt. Men i kombination med gurkmeja blir det ren och skär (eller ja, gul) magi!

Sen i somras har jag haft en inflammation i brosket mellan bröstben och bröstkorg. Tietzes, kallas det enligt farbror doktorn. Jag kunde knappt röra min arm och att klä på mig var en plåga där jag bokstavligt talat grät. ”Vänta en vecka, det går över” sa doktorn på telefon innan jag ens fick komma dit. Och efter en vecka fick jag piller och blev bra – i några veckor. Sen dess har det kommit tillbaks så snart jag har slutat med Naproxen. Det är snart ett år sen och ja, det sitter kvar. Med en IBS-mage är antiinflammatorisk medicin ingen lek direkt. Ont i bröstkorgen eller illamående och ont i magen? Bara att välja!

Så jag valde. Och jag valde GURKMEJA! Att bota inflammation med en naturlig rot känns i min värld väldigt mycket bättre än kemiska preparat, särskilt när de inte verkar hjälpa. Tydligen ska man ge det ca 30 dagar med ca en matsked gurkmeja som ska i om dan, enligt vad jag har googlat fram. Känns som en spännande månad! Jag tror inte det kommer ske ett mirakel, men den som inte försöker får inte veta. Och jag äter fantastiskt god – och fin! – mat under tiden.

Smoothie med mango och gurkmeja

1 banan 
Mango 
1,5 tsk gurkmeja (ta mindre om du inte har tietzes)
En gnutta färsk gurkmeja (kan skippas)
Färsk ingefära (mycket!)
1 dl Oatlys havreyoghurt (eller mandelmjölk/yoghurt/vad som helst annat)

Dektoration: Quinoapuffar, passionsfrukt och så lite av mammas blåbärssylt pga fint!
Tillägg efter foto: Granola, för tuggmotstånd och magmotstånd. Och för GÖTT!

Mixa allt, utom dekorationen. Jag har en billig gammal blender med slöa knivar så jag brukar låta min frusna frukt tina en liten stund först. Men det blir helt ljuvligt gott att blanda och få den lite kall och glassig!

Ät – och njut!

 

Grönt är skönt (och så jäkla gott)

smoothie green pansy smalJag började dricka gröna smoothies en vinter när jag var så där trött som man bara kan bli av några enstaka soltimmar under hela november. Spenat, vetegräs och riktigt bra d-vitaminer (ja, det är stor skillnad) gav mig energi, lust och hopp om livet igen!

Sen dess har det varit min go to när jag behöver energi och även min JA TACK! bara för att det är så himla gott (jo, faktiskt). Det klart att det handlar om vana och personliga preferenser och nej, jag tyckte inte alltid det var gott i början. Och ja, jag lyckas fortfarande göra riktigt otäcka blandningar ibland. Ingen är ju perfekt, som tur är. Men med det sagt så är det här en av mina gröna, sköna favoriter! Och att få äta den i solen på balkonen en måndag i början av april kan ju ha varit det ultimata vardagslyxet!

Avocado – Banan – Spenat – Vetegräs -Lucuma – Passion
(och kanske lite ingefära på det)

1 avocado (jag hade i halva och dekorerade med halva pga gillar att få tugga lite iaf)
En halv frusen banan (skala och skär dem i bitar innan du fryser)
Spenat (färska, frusna blad)
En bit färsk ingefära (skippa den i just denna mix om du är nybörjare, kan bli lite beskt)
ca 1 tsk lucumapulver (smakar typ kola!)
ca 1 tsk vetegräs (och lite som dekoraton)
En halv passionsfrukt (men borde haft i hela)
Bipollen som garnering (fint OCH nyttigt, kan det bli bättre?)

Vill du få tugga lite mer? Ha i valfria nötter, hela eller i bitar. Torkade tranbär eller annan frukt. Puffad quinoa, granola, pumpakärnor eller solrosfrön. Ta det du har hemma, tål att äta och tycker om helt enkelt! Det allra bästa man kan göra med en smoothie, är att ha i sånt man verkligen gillar. Då lyckas man nästan varje gång.

En jordgubbsdröm i mars

jordgubb2

Ibland behöver man få drömma sig bort. Som i mars, när vädret inte riktigt nåt upp till förväntningarna och längtan efter sommaren är enorm. Det är dessa dagar man tar fram jordgubbar och ananas, kokosmjölk och en kiwisol. Och gör den lite extra rinnig, eftersom man 1) glömde bananen och 2) låtsas att det var meningen. Men det gör inget när morgonen smakar sommar och sol!

Jordgubbar, tranbär, kokos & sol

Jordgubbar (frusna eller färska)
Ananas (samma här!)
Alpros mandelkokosmjölk för lite extra sommarfeeling (eller vad du nu har hemma)
Tranbärspulver (pga har hemma och ger fin färg, skippa om du inte har!)
Banan (fast inte i den här varianten då)

Garnering: Tranbärspulver, torkade mullbär (älskar!), torkade tranbär, bipollen, cashewnötter, passionsfrukt, stjärnfrukt (carambole), kiwi, jordgubbar.

Ingen banan? Drick den istället. Det borde jag ha gjort….!

Smaklig sommarspis – och godmorgon!